La nostra
storia
Dal 2014
accogliamo tutt*
alla nostra tavola
Coltiviamo comunità e inclusione, unendo cibo, lavoro e relazioni in uno spazio vivo e aperto.
Perche’
ristorante sociale?
ExMatta è il ristorante della cooperativa sociale ExEat. Dal 2014 portiamo avanti l’arte della ristorazione mettendo al primo posto la condivisione e la missione più importante: inserire e formare persone fragili in un contesto lavorativo sicuro, creando un impatto sociale reale.
Autosostenersi è un obiettivo, ma farlo generando inclusione, lavoro e proposte culturali per il territorio è la nostra vera soddisfazione.
ExMatta mette
al centro
le persone!
MENU’
INCLUSIVO
La nostra cucina è fresca, divertente e legata al territorio chierese e piemontese, con ingredienti locali e stagionali. Gli ExBurger, nati durante il Covid per il delivery e subito amatissimi, sono ora una immancabili nel menù. Le tapas invitano a condividere e assaggiare insieme.
Ogni proposta è pensata per includere tutti, con attenzione a vegetariani, vegani e intolleranze, trasformando il cibo in esperienza di incontro, convivialità e comunità.
dal 2013 ad oggi
2013
Riqualificazione Ex Mattatoio di Chieri
2016
Reciprocamensa
Nasce la prima mensa sociale di Chieri. Il ristorante sociale collabora con l’ass. Reciprocamensa concedendo i propri spazi per la preparazione dei pasti.
2020
Inaugurazione del ristorante sociale Ex Mattatoio
ExEat assume la gestione del ristorante. Lo restaura e gli dona una nuova immagine. Rimanendo fedele nelle scelte dei prodotti del territorio e nell’inclusione sociale.
ExBurger
2021
Hubbuffate
Nasce la prima community di agricoltura sociale che raggruppa oltre 20 aziende crea una piattaforma web. All’interno del nostro menù trovi molti prodotti provenienti da queste aziende e ogni anno organizziamo il festival Hubbuffate qui all’ExMatta.
2022
ExMarket
2024
Vive la France
2014
Inaugurazione ristorante sociale Chieri
2019
Nascita di ExEat
2020-2022
Reciprocamensa #acasatua
2021
La rete si allarga
ExMatta entra in SPACE, una rete che raggruppa 100 spazi di aggregazione in Piemonte Liguria e Valle d’Aosta.
2022-2025
Eventi culturali
2023
Catering
Implementiamo il nostro servizio di ristorazione con il servizio Catering che ci permette di portare i nostri valori e la nostra idea di ristorazione anche fuori da Chieri.
2026
Nuova identità e sito
Ex Mattatoio diventa ExMatta. Grazie alla collaborazione con Domilea Studio nasce la nuova identità visiva e il sito web, uno spazio digitale dove raccontiamo la nostra esperienza, i progetti e la comunità che ci anima.
fai parte
della nostra
storia
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un’esperienza
unica!
La nostra storia
Dal 2014
accogliamo tutt*
alla nostra tavola
Coltiviamo comunità e inclusione, unendo cibo, lavoro e relazioni in uno spazio vivo e aperto.
perche’ ristorante sociale?
ExMatta è il ristorante della cooperativa sociale ExEat. Dal 2014 portiamo avanti l’arte della ristorazione mettendo al primo posto la condivisione e la missione più importante: inserire e formare persone fragili in un contesto lavorativo sicuro, creando un impatto sociale reale.
Autosostenersi è un obiettivo, ma farlo generando inclusione, lavoro e proposte culturali per il territorio è la nostra vera soddisfazione.
ExMatta mette
al centro
le persone!
MENU’ INCLUSIVO
La nostra cucina è fresca, divertente e legata al territorio chierese e piemontese, con ingredienti locali e stagionali. Gli ExBurger, nati durante il Covid per il delivery e subito amatissimi, sono ora una immancabili nel menù. Le tapas invitano a condividere e assaggiare insieme.
Ogni proposta è pensata per includere tutti, con attenzione a vegetariani, vegani e intolleranze, trasformando il cibo in esperienza di incontro, convivialità e comunità.
dal 2013 ad oggi
2013
Riqualificazione Ex Mattatoio di Chieri
2014
Inaugurazione ristorante sociale di Chieri
Il progetto coinvolge da subito persone fragili usando il cibo come strumento di incontro, formazione e lavoro per creare valore sociale.
2016
Reciprocamensa
2020
Inaugurazione ristorante sociale Ex Mattatoio
ExBurger
2021
Hubbuffate
Nasce la prima community di agricoltura sociale che raggruppa oltre 20 aziende crea una piattaforma web. All’interno del nostro menù trovi molti prodotti provenienti da queste aziende e ogni anno organizziamo il festival Hubbuffate qui all’ExMatta.
2022
ExMarket
2024
Vive la France
2019
Nascita di Exeat
2020-2022
Reciprocamensa #acasatua
2021
La rete si allarga
ExMatta entra in SPACE, una rete che raggruppa 100 spazi di aggregazione in Piemonte Liguria e Valle d’Aosta.
2022-2025
Eventi culturali
2023
Catering
Implementiamo il nostro servizio di ristorazione con il servizio Catering che ci permette di portare i nostri valori e la nostra idea di ristorazione anche fuori da Chieri.
2026
Nuova identità e sito
Ex Mattatoio diventa ExMatta. Grazie alla collaborazione con Domilea Studio nasce la nuova identità visiva e il sito web, uno spazio digitale dove raccontiamo la nostra esperienza, i progetti e la comunità che ci anima.
fai parte
della nostra
storia
