I NOSTRI
INGREDIENTI
LOCALI
Il meglio del territorio,
ogni giorno nella nostra cucina.
Collaboriamo con produttori locali che
condividono i nostri valori: stagionalità,
qualità e rispetto del territorio.
PERCHE’ SCEGLIAMO
PRODUTTORI LOCALI?
Una scelta che fa bene
al gusto, alle persone
e al territorio.
Per offrire cibi freschi e di qualità grazie alla filiera corta, riduciamo l’impatto ambientale dei trasporti e sosteniamo l’economia locale.
Dal 2020 collaboriamo con 60 fornitori, di cui 49 locali entro 100 km, alcuni dei quali sono aziende agricole di agricoltura sociale, della nostra rete di “Hubbuffate: l’hub del cibo che genera valore”.
A loro destiniamo oltre il 67% del budget alimentare.
Anche per le bevande, 24 fornitori su 30 sono locali, con oltre il 93% del budget dedicato. Relazioni dirette, trasparenza e tracciabilità garantiscono piatti sani, genuini e sostenibili.
I NOSTRI PRODUTTORI
Storie vere, sapori autentici
e relazioni che durano.
Fattoria Roggero
Rivoli (TO)
Macelleria “Le delizie della carne”
Pino Torinese (TO)
Oltre che ad essere una realtà del nostro territorio, li abbiamo scelti perchè offrono carni di qualità di razza piemontese e hanno il marchio COALVI.
Azienda agricola sociale “Cascina del Mulino”
Villastellone (TO)
Azienda agricola “Quadro”
Ferrere (AT)
SEI UN PRODUTTORE?
HAI UN AZIENDA AGRICOLA?
COLLABORIAMO!
ExMatta lavora ogni giorno con produttori che condividono i nostri valori: qualità, sostenibilità, stagionalità e attenzione alle persone.
Se sei un’azienda agricola, un piccolo produttore o una realtà artigianale del territorio e desideri proporci i tuoi prodotti, siamo felici di ascoltarti.
Siamo sempre felici
di conoscere
nuove realtà locali
Passa a trovarci.
Composte di “Cascina Amaltea”
Borgiallo TO
Azienda agricola sociale “il Palaset”
Bricherasio (TO)
Azienda agricola “Cascinassa”
Pavone Canavese (TO)
Azienda agricola “Lisa Ettore”
Chieri (TO)
Li abbiamo scelti perchè producono dei formaggi buonissimi (oltre che ad essere del nostro territorio).
I NOSTRI
INGREDIENTI
LOCALI
Il meglio del territorio, ogni giorno nella nostra cucina.
Collaboriamo con produttori locali che condividono i nostri valori: stagionalità, qualità e rispetto del territorio.
PERCHE’ SCEGLIAMO
PRODUTTORI LOCALI?
Una scelta che fa bene al gusto, alle persone e al territorio.
Per offrire cibi freschi e di qualità grazie alla filiera corta, riduciamo l’impatto ambientale dei trasporti e sosteniamo l’economia locale.
Dal 2020 collaboriamo con 60 fornitori, di cui 49 locali entro 100 km, alcuni dei quali sono aziende agricole di agricoltura sociale, della nostra rete di “Hubbuffate: l’hub del cibo che genera valore”.
A loro destiniamo oltre il 67% del budget alimentare.
Anche per le bevande, 24 fornitori su 30 sono locali, con oltre il 93% del budget dedicato. Relazioni dirette, trasparenza e tracciabilità garantiscono piatti sani, genuini e sostenibili.
I NOSTRI PRODUTTORI
Storie vere, sapori autentici
e relazioni che durano.
Fattoria Roggero
Rivoli (TO)
Macelleria “Le delizie della carne”
Pino Torinese (TO)
Oltre che ad essere una realtà del nostro territorio, li abbiamo scelti perchè offrono carni di qualità di razza piemontese e hanno il marchio COALVI.
Azienda agricola sociale “Cascina del Mulino”
Villastellone (TO)
Azienda agricola “Quadro”
Ferrere (AT)
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ExMatta lavora ogni giorno con produttori che condividono i nostri valori: qualità, sostenibilità, stagionalità e attenzione alle persone.
Se sei un’azienda agricola, un piccolo produttore o una realtà artigianale del territorio e desideri proporci i tuoi prodotti, siamo felici di ascoltarti.
Siamo sempre
felici
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Passa a trovarci.
Composte di “Cascina Amaltea”
Borgiallo TO
Azienda agricola sociale “il Palaset”
Bricherasio (TO)
Azienda agricola “Lisa Ettore”
Chieri (TO)
Li abbiamo scelti perchè producono dei formaggi buonissimi (oltre che ad essere del nostro territorio).
Azienda agricola “Cascinassa”
Pavone Canavese (TO)